Овощная запеканка Термомикс.

на 6 человек

Ингредиенты:

  • пучок петрушки (вымыть и обсушить)
  • 5 листиков базилика (вымыть и обсушить)
  • 20 г черствого хлеба (мякиш)
  • 50 г сыра пармеза
  • 40 г оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 250 г кабачков цуккини (кубиками 1 см)
  • 200 г баклажанов (кубиками 1 см)
  • 150 г красного болгарского перца (кубиками 1 см)
  • 150 г желтого болгарского перца (кубиками 1 см)
  • 4 ч.л. соли
  • 2 щепотки черного перца
  • 2 яйца
  • 500 г воды

Способ приготовления:

  1. Добавить в чашу петрушку, базилик, мякиш и сыр, измельчить: 7 сек/ск.7;
  2. Переложить в миску и убрать в сторону;
  3. В немытую чашу, добавить оливковое масло и чеснок, готовить: 3 мин/Varoma/Реверс/ск.1;
  4. Добавить цуккини, баклажаны, перцы и готовить: 6 мин/Varoma/Реверс/Мягкое помешивание;
  5. Переложить овощи в миску и убрать в сторону;
  6. Добавить в чашу соль, перец и яйца, смесь хлеба с сыром и петрушкой, перемешать: 6 сек/ск.6;
  7. Смазать оливковые маслом 6 формочек из фольги, выложить в них овощи, сверху залить яичной массой;
  8. Установить формочки в приставку Varoma;
  9. В чашу добавить воду, установить приставку Varoma и готовить: 25 мин/ Varoma/ск.1;
  10. Подавать теплыми или холодными;
  11. Приятного аппетита!
Совет: Для того чтобы сделать формочки из фольги, нарежьте прямоугольники из фольги и сформируйте бортики.

PS Если Вы уже попробовали это блюдо или сначала хотите спросить совета - пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей - поделитесь с друзьями!​​


Комментариев нет