​Киш с картофельной начинкой Термомикс ТМ5 от thermomixication.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 80 г мягкого сливочного масла
  • 5 г сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 яйцо
  • 60 г сметаны
  • 5 г разрыхлителя
  • 300 г муки

Начинка:

  • 2 картофелины
  • 1/2 бекона
  • пучок брокколи
  • 2 яйца
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

1.Добавить в чашу масло, сахар, соль и яйца, сметану и разрыхлитель и замесить: 20 сек/ск.6;

2.Добавить муку и замесить тесто: 1 мин/ Закрытая чаша/Колосок;

3.Тесто выложить, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник;

4.Ингредиенты начинки порезать тонко;

5.Форму для выпечки диаметром 22-24 см смазать сливочным маслом и посыпать мукой;

6.Выложить тесто на дно и размять его, сформировать бортики;

7.Взбить яйца, добавить начинку, посолить и поперчить;

8.Вылить все в форму и запекать в разогретой духовке: 25 мин/180°;

9.Затем накрыть пирог фольгой и запечь еще: 15 мин/180°;

10.Киш вынуть и дать остыть, порезать и подавать;

11.Приятного аппетита!
PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей - поделитесь с друзьями!


Комментариев нет