​Печенье к чаю и кофе Термомикс от thermomixication.

Ингредиенты:

  • 400 г муки
  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 150 г миндаля
  • 50 г сухофруктов
  • 1 ч. л разрыхлителя
  • 1 ч. л соли
  • 1 ч. л. ванильного сахара (ванилин)

Способ приготовления:

1.Миндаль залить кипятком и оставить на 5 мин;

2.Очистить его от шелухи;

3.В отдельной посуде смешать муку, соль, сахар, разрыхлитель;

4.В чашу добавить ванильный сахар, 3 яйца и 1 желток, взбить: 30 сек/ ск.3;

5.Добавлять мучную смесь через отверстие в крышке: 2 мин/Закрытая чаша/Колосок 2 мин Колосок;

6.Добавить сухофрукты и миндаль, смешать: 30 сек/ск.2;

7.Сформировать из теста 3 колбаски диаметром около 5 см;

8.Выложить их на противень, смазать белком и выпекать: 20 мин/180°;

9.Вынуть и порезать по диагонали шириной 1,5 см;

10.Выпекать еще 10-15 мин до темно-золотистого цвета;

11.Выложить и дать полностью остыть, подавать к чаю или кофе;

12.Приятного аппетита!

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей - поделитесь с друзьями!


Комментариев нет