​Приправа из помидоров Термомикс.

1400 г

Ингредиенты:

  • 50 г чеснока
  • 700 г спелых помидоров
  • 500 г моркови
  • 120 г оливкового масла
  • 50 г сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. острого красного перца
  • 1/2 ст. л. уксуса 9%

Способ приготовления:

1.Добавить в чашу чеснок и измельчить: 4 сек/ск.8, выложить;

2.Помидоры кусочками добавить в чашу и измельчить: 6 сек/ск.5, выложить;

3.Добавить морковку кусочками и измельчить: 6 сек/ск.5;

4.Добавить в чашу масло и пассеровать: 9 мин/Varoma/ск.1;

5.Посолить и добавить сахар и помидоры и готовить: 50 мин/100°/ск.1;

6.Добавить красный перец и чеснок, готовить: 5 мин/100°/ск.1;

7.Добавить уксус и готовить: 5 мин/100°/ск.1;

8.Готовую приправу выложить в стерильные банки и закатать, перевернуть вверх дном, укрыть и дать остыть;

9.Подавать к пасте, рису или картофелю;

10.Приятного аппетита!

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения - пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей - поделитесь с друзьями!​​​


Комментариев нет