​Лосось с соусом Термомикс.

на 4 порции

Ингредиенты:

  • 100 г сливок 33%
  • 100 г майонеза
  • 400 г брокколи (12 соцветий)
  • 400 г филе лосося (кубиками 2х3 см)
  • 400 г воды

Способ приготовления:

1.В чашу установит насадку Бабочка и добавить холодные сливки, взбить: на ск.3 до нужной кондиции;

2.Переложить в миску, убрать Бабочку;

3.К сливкам добавить майонез, нежно перемешать снизу вверх, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник;

4.В приставку Varoma уложить брокколи, в пакет для запекания уложить кубики лосося и добавить в приставку;

5.В чашу добавить воду, установить приставку Varoma и готовить: 20 мин/Varoma/ск.1;

6.Выложить на блюдо соус, сверху лосося и между ними брокколи;

7.Декорировать бальзамическим соусом и сразу подавать;

8.Приятного аппетита!

Совет: Толщина филе лосося должна быть 2 см.

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей - поделитесь с друзьями!


Комментариев нет