​Кускус с овощами Термомикс.

на 6 человек

Ингредиенты:

  • 100 г моркови (кусочками)
  • 50 г сушенных помидоров ( опционно)
  • 70 г сельдерея (порезать 2-3 см)
  • 2 луковицы (порезать напополам)
  • 100 г черных оливок без косточек
  • 8 листиков мяты
  • 20 г каперсов
  • 250 г воды
  • 1 лимон (сок)
  • 1 ч. л. соли
  • 250 г кускуса
  • 2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления:

1.Добавить в чашу морковь, помидоры, сельдерей и лук, оливку и мяту, измельчить: 5 сек/ск.5;

2.Переложить в керамическое блюдо и добавить мяту;

3.Не моя чашу, добавить воду, сок лимона, посолить и варить: 5 мин/90°/ск.1;

4.В это же время перемешать кускус с оливковым маслом;

5.Добавить кускус в чашу, перемешать снизу вверх с помощью лопатки, далее 5 мин/Реверс/Мягкое помешивание;

6.Переложить кускус к овощам, перемешать с помощью вилки и убрать на 10 мин в холодильник;

7.Перед подачей сбрызнуть оливковым маслом и поперчить;

8.Приятного аппетита!

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения - пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей - поделитесь с друзьями!


Комментариев нет